Що вміє робити звичайна товкачка для пюре: нестандартні способи використання

На моїй затишній кухні у хрущовці кожен предмет виконує одразу кілька функцій. Різні кулінарні хитрощі я збираю роками. Наприклад, чи знали ви, як уникнути сліз під час нарізання цибулі? Просто запаліть свічку поруч із обробною дошкою! Полум’я миттєво нейтралізує речовини, що викликають сльозотечу.

Не менш корисною виявилася й звичайна товкачка для пюре. Здавалося б, вона створена для одного завдання – приготування картопляного пюре. Але чи не занадто це нудно для кмітливої господині? Давайте розглянемо п’ять нестандартних способів використання металевої товкачки на кухні.

1. Яєчне пюре

Варені яйця – чудовий варіант поживного сніданку для дитини, значно корисніший за смажені. Проте малеча часто не хоче їх їсти. Вихід простий: розімніть яйця товкачкою, додайте трохи сметани, спеції та сіль. Намажте цю ніжну пасту на хліб – такий бутерброд точно сподобається навіть найвибагливішому гурману.

2. Альтернатива шумівці

Коли потрібно швидко дістати з окропу яйця або овочі, а шумівки під рукою немає, металевий прес для пюре стане в пригоді. Він легко впорається із завданням: овочі залишаться на товкачці, а зайва вода стече через отвори. Зручно, чи не так?

3. Замість блендера

Зізнаюся, блендер використовую рідко – занадто багато клопоту з миттям деталей. Тож для подрібнення горіхів я беру товкачку. Просто розсипаю горіхи на дошці, рівномірно розподіляю і пресую. Результат не гірший, ніж після блендера!

4. Приготування томатного соусу

Раніше для густого томатного соусу я спочатку знімала шкірку з помідорів, перебивала м’якоть у блендері, а потім доводила до потрібної консистенції на сковорідці. Тепер усе простіше: знімаю шкірку, кидаю помідори у сотейник і розминаю їх товкачкою прямо під час тушкування. Так швидше і зручніше!

5. Декорування випічки

Один із найцікавіших способів використання товкачки – створення візерунків на печиві. Просто розділіть тісто на кульки, притисніть їх толкушкою – і отримаєте гарний рельєфний малюнок. Далі відправляйте в духовку, і через 20 хвилин у вас буде апетитне домашнє печиво.

Чи могли ви подумати, що звичайна товкачка для пюре може стати таким універсальним помічником на кухні?