Легко замінять чебуреки та біляші: цікава страва з продуктів, які завжди є вдома

Якщо у вашому холодильнику є фарш і кисломолочний сир, то ви можете приготувати напрочуд цікаву страву.

Булочки з цих двох інгредієнтів виходять дуже смачними та поживними. А ще в них дуже багато білка, що оцінять спортсмени та люди, які дбають про свій зовнішній вигляд.

Ось такі інгредієнти нам будуть потрібні для приготування:

• Мʼясний фарш (краще брати з яловичини чи курки) — 500 гр.;
• Кисломолочний сир — 200 гр.;
• Два яйця; борошно — 200 гр.;
• Кефір — 100 мл.; трохи соди;
• Сіль і спеції до мʼяса за смаком.

Приготування ляпеників таке:

Блендером збиваємо сир і яйця. Додаємо до них кімнатної температури кефір і соду. Трохи солимо.

Потім частинами висипаємо до цих інгредієнтів борошно та замішуємо мʼяке тісто. Фарш солимо, приправляємо спеціями. Можна додати пікантної нотки за рахунок пропущеного через прес часнику.

Тісто розкатуємо в рівний пласт завтовшки 7-10 мм. Зверху рівненько викладаємо фарш і скручуємо все в рулет.

Потім нарізаємо його на порційні шматочки завтовшки 1 см. Готуємо такі булочки або в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин, або смажимо на повільному вогні до утворення хрусткої скоринки з кожної сторони.

Смачного!