Торт, способный покорить сердце любого. Готовится легко и получается очень вкусным
Хотите приготовить вкусный торт, но не хотите тратить много времени? Блинный торт – это идеальное решение! Для него не нужно замешивать тесто и ждать, пока оно подойдет. Вам понадобится всего лишь испечь несколько шоколадных блинчиков и сделать простой сливочный крем.
Ингредиенты:
Для блинов:
- 3 яйца; Щепотка соли; 80 гр сахара;
- 25 гр сливочного масла; 260 г теплого молока;
- 160 г муки; 25 г какао-порошка; 160 г кипятка.
Для крема:
- 250 г сливочного сыра; 150 г сметаны 20%;
- 80 г сахарной пудры; 250 г сливок 33%;
- Ваниль или ванильный сахар.
Готовится шикарный тортик так:
Сперва займемся блинным тестом. Разбейте яйца в миску, добавьте соль, сахар и хорошо перемешайте венчиком. Добавьте растаявшее сливочное масло (или растительное) и молоко. Перемешайте.
Отдельно перемешайте муку и какао-порошок. Просейте в миску с жидкими ингредиентами. Влейте кипяток и оставьте тесто на 10 минут.
Приготовьте крем. В миске смешайте сливки, сметану, сыр сливочный, сахарную пудру и ваниль. Перемешайте ложкой, а затем взбейте миксером. Испеките блинчики. Пожарьте блинчики обычным способом. Соберите торт. Остывшие блинчики перемажьте кремом.
Сложите каждый блинчик пополам, а затем еще раз пополам. Выложите блинчики на тарелку и смажьте их сверху кремом. Сверните блинчики рулетиками, формируя “поленце”. Обложите торт оставшимися блинчиками. Охладите торт. Обмотайте торт пищевой пленкой и дайте постоять в холодильнике час или два.
Украсьте торт по своему вкусу и наслаждайтесь шикарным десертом!
