Оригинальный салат из свеклы. 1 ингредиент добавила и получила новое блюдо

Свекольный салат – это не только яркое и аппетитное блюдо, но и источник большого количества полезности. Его приготовить сможет любой, а вкус и аромат запомнятся надолго.

Берем такие ингредиенты для приготовления:

• Свекла – 600 гр; Соль – 2/3 ч. л.; Сахар – 2 ч. л.;
• Яблочный уксус 6% – 2 ст. л.; Растительное масло – 3 ст. л.;
• Чеснок – 3 зубчика; Молотый кориандр – 1 ч. л.; Майоран – 1 ч. л.;
• Молотый черный перец – 1/4 ч. л.; Жгучий перец – 1/4 ч. л.; Кунжут – 2 ст. л.

Этапы приготовления салата:

Варим свеклу, очищаем и натираем на крупной терке или на терке для корейской моркови. Добавляем к ней соль, уксус, сахар и тщательно перемешиваем.

Чеснок (обязательный ингредиент) через пресс измельчаем и добавляем к свекольной массе. Всыпаем кориандр, майоран, черный молотый перец и жгучий перец.

Не забудьте добавить растительное масло. Я использую ароматное, подсолнечное. Кунжут поджариваем на сухой сковородке до золотистого цвета и появления характерного аромата.

Добавляем кунжут в салат и тщательно перемешиваем.

Советы:

Для более пикантного вкуса можно добавить в салат тертый хрен или зеленый лук. Кунжут можно обжарить на кунжутном масле – это придаст салату более ореховый вкус. Салат можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Свекольный салат – это вкусная и полезная закуска, которая станет настоящим украшением вашего стола.

Приятного аппетита!