Беру 1 склянку кефіру, 1 яйце та готую надзвичайну смакоту до чаю

Хто сказав, що смачна випічка має бути складною та дорогою? Цей рецепт доведе, що навіть з найпростіших інгредієнтів можна приготувати справжній кулінарний шедевр. Пиріжки на кефірі – це ідеальний варіант для швидкого перекусу або чаювання з родиною. А найголовніше – вони неймовірно смачні!

Чому цей рецепт такий особливий:

Швидкість приготування: всього за кілька хвилин ви замісите тісто і приготуєте смачні пиріжки.

Доступні інгредієнти: всі продукти можна знайти на будь-якій кухні.

Універсальність: це тісто підходить для приготування як солодких, так і солоних пиріжків.

Бюджетність: вартість таких пиріжків набагато нижча, ніж у покупних.

Інгредієнти:

• 1 яйце; 3 ст. ложки цукру; 200 мл кефіру або простокваші; дрібка солі;
• 550 г борошна; 1 ч. ложка харчової соди; 1 ч. ложка оцту;
• 30 г вершкового масла; цукрова пудра для посипання; рослинна олія для смаження

Приготування:

Замішуємо тісто: змішуємо яйце, цукор, сіль, соду, гашену оцтом, кефір. Поступово додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. Даємо йому відпочити 10 хвилин.

Формуємо пиріжки: розкачуємо тісто в пласт, змащуємо розм’якшеним вершковим маслом, скручуємо в рулет і нарізаємо на шматочки.

Смажимо: обсмажуємо пиріжки на розігрітій олії з обох боків до золотистого кольору.

Подаємо: готові пиріжки посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Поради:

Для начинки можна використовувати варення, джем, сир, картоплю з грибами або будь-які інші інгредієнти за смаком. Якщо ви хочете отримати більш пишні пиріжки, додайте в тісто трохи розпушувача. Для більш хрусткої скоринки перед смаженням можна обваляти пиріжки в борошні.

Смачного! Ці пиріжки стануть улюбленою стравою для всієї родини.