Торт «ніжність у кожному шматочку»! Готую його на всі свята й вам раджу

Цей торт настільки м’який і повітряний, що тане в роті! Бісквіт нагадує морозиво, а крем — солодкий і ніжний. Ідеально для домашнього чаювання.

Інгредієнти для бісквіту:

• 2 яйця; 180 г згущеного молока; дрібка солі;
• 180 г борошна; 10 г розпушувача; 50 г вершкового масла

Iнгредієнти для крему:

• 300 г жирних вершків; 70 г цукрової пудри;
• 340 г м’якого сиру

Приготування:

Змішайте яйця зі згущеним молоком і сіллю. Частинами просіюйте борошно з розпушувачем. Додайте розтоплене масло — і замісіть тісто.

Вилийте половину тіста на пергамент, випікайте при 180°C до готовності. Повторіть з другою частиною тіста. Обріжте нерівності, розріжте на бісквіти.

Для крему збийте вершки, пудру та сир до однорідності. Змастіть бісквіти кремом і сформуйте торт. Покрийте кремом боки торта і залиште в холодильнику на 2 години.

Смачного вам і вашим близьким!