Без світла, духовки та міксеру приготуємо смачний пиріг з грушами

Смачну солодку страву можна приготувати навіть без наявності світла, духовки та міксеру. Сьогодні ми хочемо розповісти вам про літній пиріг з грушами, який готується на сковороді. Доречі ви можете його приготувати і з іншими фруктами, буде дуже смачно.

Для приготування невеличкого пирога нам знадобляться такі продукти:

• Розпушувача — 1 ч.л.; по дрібці солі та ванільного цукру;
• Борошна — 150 гр.; цукру — 3 ст.л.;
• Молока — 150 мл.; 1 яйце; олії — 60 мл.;
• Велика стигла груша (мені подобається готувати з «Каліфорнією», але можна використовувати будь-який сорт).

Готується пиріг наступним чином:

Зʼєднуємо вінчиком молоко, яйце, олійку, дрібку солі, два види цукру та розпушувач. Частинами додаємо борошно і замішуємо тісто так, щоб у ньому не було грудочок.

З груші вирізаємо серединку та нарізаємо кожну половинку фрукту тоненькими смужками.

Беремо сковорідку діаметром 18 см, змащуємо її дно та борти шматком вершкового масла, посипаємо цукром, щоб отримати гарну скоринку. Викладаємо на дно сковорідки шматочки груш. Зверху виливаємо тісто. Накриваємо кришкою.

Вмикаємо плиту та на середній температурі готуємо пиріг 15 хвилин. Після цього нам треба його обережно перевернути. Це легко зробити за допомогою тарілки або дошки.

Готуємо пиріг ще хвилин 10 з іншої сторони. Щоб прикрасити його можна посипати цукровою пудрою або мигдалевими пелюстками.