Розкішний десерт із вишнею. Вам не знадобиться багато зусиль, щоб створити це частування

Цей десерт, попри свою назву, дуже простий у приготуванні. Вам не знадобиться багато зусиль, щоб створити це смачне частування, наприклад, для романтичної вечері. Найважливіше — дотримуватись правильних пропорцій. Ніжний і смачний десерт неодмінно підкорить кожного. Зберігайте рецепт, готуйте й насолоджуйтеся!

Інгредієнти:

• 150 г замороженої вишні; 200 мл вершків 33%;
• 100 мл молока; 100 г цукру; 25 г желатину; 150 мл води.

Процес приготування:

Спочатку розморозьте вишню. У мисці з’єднайте желатин і 50 мл холодної води. Дайте йому набрякнути протягом 10 хвилин. У сотейник налийте вершки та молоко.

Поставте на вогонь і нагрійте, не доводячи до кипіння. Додайте цукор, постійно помішуючи, щоб він повністю розчинився. До вершкової суміші влийте половину набряклого желатину, ретельно перемішайте.

Іншу половину залиште для вишневого шару. Дайте суміші охолонути до кімнатної температури. Розлийте вершкову масу по креманках. У кожну креманку додайте кілька вишень і помістіть у холодильник до застигання.

Залишені ягоди залийте 100 мл води та поставте на вогонь. Дочекайтеся закипання і додайте решту желатину. Перемішайте до повного розчинення желатину, потім охолодіть.

Коли вершковий шар у холодильнику застигне, залийте зверху вишневе желе з ягодами. Знову поставте десерт у холодильник до повного застигання. Смачного!