Полуничний десерт від якого влітку мурахи по шкірі! Дуже смачний та освіжаючий

Влітку цей десерт за популярністю може поступитися лише морозиву. І то не факт. Адже він дуже смачний, легкий, а ще добряче охолоджує у спеку.

Для його приготування нам потрібні такі інгредієнти:

• Сиру (я використовую 5% жирності, але ви можете приготувати зі знежиреного) — 500 гр;
• Молока — 200 мл; полуниці — 400 гр; 
• Желатину — 30 гр; цукру — 2 ст.л. (можна більше, орієнтуйтеся на свій смак).

Готується десерт наступним чином:

Половину желатину желатину замочуємо в воді, а іншу — в молоці. Кожен ставимо на парову баню та розчиняємо згідно з інструкцією.

У невеличку силіконову формочку викладаємо помиту та ціленьку полуницю. Бажано взяти ще й солодку. Заливаємо її прозорим желе (тим, що на воді), ставимо форму в морозилку для застигання.

Сир та цукор подрібнюємо блендером у пасту. Додаємо до них молочне желе. Коли полуничний шар повністю застигне, ми виливаємо на нього сирну масу.

Відправляємо назад до холодильника тепер уже до повного застигання всіх інгредієнтів. Потім обережно знімаємо формочку і насолоджуємося виглядом та смаком цікавого десерту.

Готуйте з задоволенням!