Пісні пиріжки, які виходять пухкими, ніжними та дуже смачними

Я вважаю, що це найкращий рецепт пісних пиріжків. Вони виходять пухкими, ніжними та дуже смачними. Навіть і не скажеш, що в їхньому складі немає ні масла, ні яєць, ні молока.

До речі, з цього тіста можна приготувати не лише пиріжки, а й рулети, булочки та ватрушки.

Інгредієнти для опари:

Сирі дріжджі — 40 гр.; вода тепла — 300 мл.;
Пара ложок цукру; дрібка солі; 5 ст.л. ложок борошна.

Інгредієнти для тіста:

Олія — 3 ст.л.; цукор — 250 гр.;
Пісний майонез — 3 ст.л.; дрібка солі;
Борошно — 500 гр.

Начинка:

Будь-який густий джем, кисломолочний сир або варене згущене молоко. Словом, начинку ви можете використовувати будь-яку.

Приготування:

Почнімо з опари. У теплій воді змішуємо всі інгредієнти зі списку. Накриваїмо рушником і ставимо біля джерела тепла на 15 хвилин.

Після цього додаємо сіль, цукор, розмішуємо. Потім додаємо олійку та майонез. Далі нам потрібно додати все борошно.

Обов’язково просійте його. Замішуємо тісто. Воно повинно відставати від миски, але при цьому залишилося мʼяким і зручним для ліплення.

Викладаємо тісто в велику миску, змащуємо олійкою, накриваємо рушником і залишаємо на годину. Після цього тісто добре вимішуємо та ліпимо з нього пиріжку з будь-якою начинкою.