Пищевые добавки с цинком: какой эффект дает их прием?
Цинк — незаменимый минерал, который естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания и доступен в качестве диетической добавки.
Он участвует во многих аспектах клеточного метаболизма. Также цинк необходим для каталитической активности сотен ферментов и играет важную роль в усилении иммунной функции, синтезе белков и ДНК, заживлении ран, в передаче сигналов и делении клеток. Он ускоряет переработку углеводов, жиров и белков в пище участвует в восприятии вкуса.
В каких продуктах содержится цинк?
Цинк содержится в таких продуктах:
- Мясо (особенно красное мясо, такое как баранина, говядина и свинина). Порция сырого говяжьего фарша весом 100 г содержит 4,8 мг цинка, что составляет 44% от рекомендуемой суточной нормы (РСН).
- Моллюски — низкокалорийный источник цинка. Устрицы содержат особенно много цинка, 6 средних устриц обеспечивают 32 мг или 291% от РСН цинка. Более мелкие моллюски, такие как креветки и мидии, содержат около 14% от РСН на 100 г.
- Молочные продукты (сыр и молоко). Порция сыра чеддер весом 100 г содержит около 28% цинка от РСН, а чашка цельного молока — около 9%.
- Темный шоколад. Плитка темного шоколада (100 г) содержит 3,3 мг цинка или 30% от РСН.
- Орехи. Кедровые орехи, арахис, кешью и миндаль также содержат цинк. Кешью содержат наибольшее количество цинка.
- Яйца содержат небольшое количество цинка. Одно яйцо содержит около 5% от рекомендуемой суточной нормы.
- Цельнозерновые продукты, такие как пшеница, киноа, рис и овес, содержат небольшое количество цинка.
- Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, также содержат цинк. Порция вареной чечевицы весом 100 г содержит около 12% от РСН.
- Семечки. Конопля, кабачки, тыква и кунжут содержат разное количество цинка.
Количество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5% до более чем 50% в зависимости от объема растительной пищи в рационе.
Пищевые добавки с цинком: какой эффект дает их прием?
Помимо продуктов, цинк также доступен в добавках и поливитаминных/минеральных комплексах. Например, Метадженикс витамины содержат цинк в наиболее усвояемой форме.
Для чего принимать цинк в добавках?
Можно Метадженикс купить в виде добавок цинка для:
- Поддержки иммунной системы. Добавки с цинком способны улучшить иммунную функцию и уменьшить воспаление. Они также обладают антиоксидантными свойствами, а значит, могут быть эффективным средством защиты от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.
- Контроля уровня сахара в крови. Добавки с цинком способны контролировать выработку инсулина. Они могут сбалансировать уровень сахара в крови и улучшить чувствительность организма к инсулину.
- Поддержки здоровья сердца. Прием добавок с цинком способен снизить уровень триглицеридов и холестерина, способствующих развитию сердечных заболеваний.
- Заживления ран. Цинк помогает поддерживать целостность и структуру кожи. Именно поэтому его широко используют в кремах для кожи для лечения опрелостей или других раздражений кожи.
- Поддержки ЖКТ системы при воспалительных заболеваниях кишечника (язвенный колит, болезнь Крона, при которых часто встречается дефицит цинка.
- Избегания дефицита цинка у вегетарианцев и веганов. Хотя бобовые и цельнозерновые продукты есть в рационе для вегетарианцев, но содержащиеся в них фитаты образуют устойчивые соединения с цинком, уменьшая его усвоение организмом, поэтому прийом дополнительных добавок цинка может принести пользу при вегетарианской и веганской диете и избежать дефицита цинка.
Учитывая пользу и широкий спектр действия биодобавок с цинком, их прием является полностью оправданным. Это отличный способ устранить дефицит этого элемента в организме и избавиться от целого ряда патологических состояний.
Но перед прийомом добавок цинка, проконсультируйтесь с врачом, чтобы он порекомендовал необходимую именно для вас форму цинка, дозировку и продолжительность прийома.
