Неймовірно смачний сирно-маковий пиріг «Ніжність». Дуже простий рецепт

Готові приготувати шматочок неба вдома? Тоді цей рецепт сирно-макового пирога «Ніжність» саме для вас! Поєднання солодкого сиру, ароматного маку та пісочного тіста створює неймовірну гармонію смаків, яка тане в роті. Кожен шматочок цього пирога – це справжнє задоволення для ваших смакових рецепторів. Давайте створимо цей кулінарний шедевр разом!

Інгредієнти нам знадобляться такі:

• Борошно: 220 г.; вершкове масло: 100 г;
• Цукор: 50 г; яйце: 1 шт.; розпушувач: 1 ч. л.;

Начинка:

• Сир: 500 г; мак: 100-120 г;
• Цукор: 150 г; яйця: 2 шт.; ванільний цукор: 1 пакетик;
• Картопляний крохмаль: 2 ст. л. (або кукурудзяний: 3,5 ст. л.)

Приготування:

Заливаємо мак окропом і залишаємо на 20-30 хвилин. У миску додаємо яйце, цукор, розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо. До борошна додаємо розпушувач і перемішуємо, потім всипаємо його до яєчної маси та замішуємо тісто.

Змащуємо вершковим маслом форму діаметром 22 см, викладаємо тісто і рівномірно розподіляємо його по формі. Відправляємо форму з тістом в холодильник на 15-20 хвилин.

До сиру додаємо яйця і перемішуємо за допомогою блендера. Додаємо цукор, ванільний цукор, крохмаль і ретельно перемішуємо. Розділяємо сирну масу на дві частини. В одну з частин додаємо мак і перемішуємо.

Викладаємо начинку в форму по черзі: ложку з маком, потім ложку без маку. Випікаємо пиріг 45-50 хвилин при 170 °C. Смачного!