Коли мені лінь, я завжди згадую про «Наполеон у склянці»: нереальна смакота

Більшість із нас полюбляють солоденьке. Але інколи зовсім не хочеться витрачати багато часу на його приготування, а солодощі з магазину не завжди радують своїм смаком.

Сьогодні ми хочемо розповісти вам про рецепт «Наполеону», який швиденько можна не тільки приготувати, але й гарно презентувати.

Для приготування «Наполеону» у склянці потрібно взяти:

• Борошна — 180 гр; вершкового масла — 120 гр;
• Дрібку солі; цукру — 1.5 ст.л.;

Для крему: 

• 2 курячих жовтка; цукру — 60 гр; молока — 300 мл;
• Борошна — 2 ст.л; вершкового масла — 30 гр.

Готується десерт наступним чином:

Дуже холодне вершкове масло подрібнюємо за допомогою тертки. До нього додаємо цукор, сіль та борошно. Робимо з цих інгредієнтів крихту. Жодної рідини (воду чи молоко) додавати не потрібно.

На суху пательню висипаємо крихту з тіста. Постійно помішуючи обсмажуємо її на повільному вогні хвилин 10.

В каструлю (бажано з товстим дном та антипригарну) викладаємо жовтки, борошно та цукор. Ретельно їх розміщуємо та вливаємо до них молоко.

Постійно помішуючи вінчиком готуємо крем на повільному вогні хвилин 7-10. Коли крем та крихта повністю охолонуть ми можемо приступити до оформлення десерту.

Для цього в гарні стакани кладемо спочатку пару ложок крихти, потім пару ложок крему і так чергуємо шари, доки стакани повністю не заповнимо. Ставимо десерт на пару годин в холодильник і можемо насолоджуватися його смаком.