Дуже смачний пиріг з капустою. Ще й готується просто: замішав тісто, поклав начінку і в духовку

Сьогодні мені б хотілося поділитися з вами рецептом поживного пирога з капустою. Тісто в ньому виходить настільки вдалим, що його можна використовувати і з іншими начинками, навіть солодкими.

Щоб приготувати бюджетну смакоту необхідно взяти:

• 1/2 середнього качану капусти; 1 велику цибулину;
• Борошна — 380 гр; воли теплої — 200 мл.;
• Одне яйце; цукру — 1.5 ст.л.;
• Солі — дрібку; сухих дріжджів — 1/2 ст.л.;
• Олії соняшникової — 4 ст.л.

Готується пиріг наступним чином:

Дрібними кубиками нарізаємо цибулю, капусту тоненько шинкуємо. На пательні початку підсмажуємо цибулю в олії пару хвилин, а потім додаємо до неї капусту і тушкуємо все разом помішуючи хвилин 12-15. Обов’язково додайте солі, перцю та інших спецій до цих овочів.

Даємо начинці охолонути. Тим часом в окремій тарілці зʼєднуємо в теплій воді дріжджі, цукор, яйце та олію. Потім потроху додаємо до них муку і замішуємо тісто. До рук воно прилипати не повинно. Розділяємо його на 2 частини: (більшу та меншу).

Більшу розкачуємо тонко. Форма повинна бути схожою на форму для запікання, в якій ви будете його готувати. Змащуємо її олійкою та викладаємо лист тіста, добре розрівнюємо і все, зайве тісто обрізаємо.

Викладаємо на тісто всю начинку. Розкатуємо тоненько другу частину тіста і накриваємо нею пиріг. Краї зліпляємо між собою. За допомогою виделки робимо на поверхні пирога дірочки, змащуємо його яйцем.

Даємо пирогу з капустою постояти на столі хвилин 20, а потім ставимо його в розігріту духовку при 180 на 30-35 хвилин.

Наш смачний і поживний пиріг готовий! Смакуйте із задоволенням!