10 видов продуктов, которые скоро станут дефицитом и исчезнут с нашего стола
Вы уже слышали, что климат меняется, причем глобально? А, может, сами попали под удар стихии — наводнение, ураган или жарищу? Редакция Lemurov.net точно знает, что дальше будет еще хуже, потому что большие изменения в погоде больно отразятся на сельском хозяйстве. Нет, речь идет не о голоде, а том, что некоторые привычные виды продуктов станет выращивать нерентабельно и они могут исчезнуть из нашего рациона.
Шоколадки
Какао-бобы жары не боятся, но вот деревья, на которых они растут, нуждаются в обильных осадках. И если будет засуха, а она будет, мир сразу недосчитается миллиона тон какао-бобов в год. Шоколад станет очень дорогим лакомством.
Чай
Та же беда и с чаем, который вдобавок пострадает от расплодившихся насекомых. Станет все меньше качественного листа, поэтому придется делать всякие наборы и купажи, а о старом добром чистом чае придется забыть.
Мед
Повышение выбросов в атмосферу плохо влияет на качество пыльцы и нектара, поэтому пчелы-опылители находятся в негативных условиях. Их и так мало на планете осталось, а будет еще меньше — и откуда тогда брать мед?
Рис
Здесь вообще беда — прогнозируют и снижение площадей посевов на 40%, и уменьшение питательности нынешних сортов. А ведь рис лежит в основе рациона миллионов человек!
Фрукты
По угрозой и фруктовые сады, которые будут вымерзать зимой и сгорать под палящим солнцем летом. Это приведет к снижению урожая большого спектра привычных фруктов — яблок, персиков, вишни, бананов и т.д.
Кленовый сироп
К концу текущего века подходящих территорий для высадки новых кленов не останется вовсе, а многие старые места станут непригодны. Бесснежные, но морозные зимы добьют существующие деревья и кленовый сироп утратит свое качество.
Кофе
Тут все не просто плохо, а очень плохо — ведущие производители кофе уже готовятся к тому, что к 2050-ому плантации сократятся вдвое. Возникнет дикий дефицит привычного напитка и, как следствие, изобилие подделок. И все равно на всех не хватит.
Пшеница
Меньше муки — меньше выпечки — меньше талия! На самом же деле речь идет о продукте первого назначения, от которого зависят жизни нескольких миллиардов людей. Рассчитано, что повышение температуры мира на 1 градус уничтожает 6% посевов пшеницы. А она уже поднялась на 2 градуса в сравнении с прошлым тысячелетием.
Арахис
Для выращивания арахиса нужно не менее 5 месяцев стабильной погоды, что в будущем станет непозволительной роскошью. Значит, посевы арахиса будут стремительно исчезать, а вместе с ними такой востребованный продукт, как арахисовое масло.
Пиво
Снижение урожая хмеля и усложнение логистики из-за штормов уже привели к тому, что в Ирландии цена на пиво выросли на 193%. А дальше будет только хуже и самый демократичный напиток в мире станет редким деликатесом.
