Найароматніші реберця у вашому житті! Чудова страва, яку варто спробувати

Якщо ви ще не готували їх за цим рецептом, радимо обов’язково зробити це. Результат вас приємно здивує!

Інгредієнти:

• Реберця – 1,5 кг; часник – 2 головки;
• Чорний мелений перець – 3 ст. л. (без гірки)

Для розсолу:

• Цибулиння – 2 жменьки; чорнослив – 5 шт.;
• Лавровий лист – 2 шт.; сіль – 200 г;
• Цукор – 2 ст. л.

Процес приготування:

1. Закип’ятіть 1 літр води, додайте всі компоненти розсолу.

2. Поки вода гріється, ретельно вимийте й обсушіть реберця, розріжте їх на дві частини.

3. Покладіть м’ясо в киплячий маринад і варіть на середньому вогні 25 хвилин від моменту закипання.

4. Після цього залиште його в розсолі охолоджуватись на всю ніч.

5. Часник подрібніть і змішайте з перцем. Дістаньте реберця з маринаду, обсушіть і натріть цією ароматною сумішшю.

6. Обгорніть кожен шматок у харчову плівку.

Готово! Смачного!