Смакота з дитинства! Молочний кисель, який не можливо забути. Ділюся рецептом

Ви коли-небудь пробували молочний кисель? Я от лише нещодавно спробувала цей напій. Раніше я пила та готувала кисель лише з фруктів, але з молока він виходить більш оригінальним і цікавим.

Моя сусідка поважного віку розповіла, що раніше молочний кисель був обов’язковим доповненням до сніданку дітлахів. Я тих часів не застала, але зараз із задоволенням готую такий напій. Тож хочу й з вами поділитися рецептом.

Інгредієнти нам будуть потрібні такі:

• Яйце – 1 шт.; молоко середньої жирності – 1 л.;
• Крохмаль – 2 ст.л.; цукор – 3 ст.л.;
• Дрібка солі та трохи ванільного цукру.

Процес приготування:

Два види цукру, сіль і крохмаль змішуємо в одній каструлі. Додаємо до них пару ложок молока та перемішуємо.

Окремо збиваємо яйце виделкою. Залишки молока ставимо на плиту та доводимо до кипіння.

Після цього до нього яйце та масу з крохмалем, яку ми приготували раніше. Обов’язково все постійно перемішуємо, щоб не утворилися грудочки.

Через декілька хвилин ви помітите, що маса стала густішою. Можете вимикати плиту. Готовий молочний кисель розливаємо по чашкам, даємо трохи охолонути та насолоджуємося смаком.

Готуйте з задоволенням!