“Домашний” хлеб: вкусный, пышный и очень ароматный

Сегодня я хочу рассказать вам о самом простом рецепте хлеба, который мне встречался. Он получается очень ароматным и вкусным. Да и готовить его не так уж и сложно.

Для приготовления нам будут нужны такие ингредиенты:

• 7 гр сухих дрожжей;
• Муки – 400 гр (может немного больше);
• 300 мл теплого молока (жирность 3.2%);
• Столовая ложка сахара;
• 3 ст.л. масла растительного (лучше, конечно, взять оливковое);
• Чайная ложка соли.

Приготовление хлеба состоит из таких этапов:

В теплое молочко высыпаем сахар, дрожжи и около 100 гр муки. Перемешали, полотенечком накрыли и поставили поближе к теплу.

Минут через 20 добавляем в массу соль, масло и оставшуюся муку. Перемешиваем, снова накрываем и ждем около часа.

Берем форму (я использовала ту, что для кексов), маслом ее смазываем. Тесто еще раз хорошо вымешиваем, перекладываем в форму и выпекаем 35-45 минут при 180.

Спустя это время нужно дать хлебу немного остыть прямо в форме и только после этого его можно нарезать.

А вы готовите хлеб? Поделитесь своими рецептами.