Банальна, але дуже смачна святкова закуска. Чудовий вибір для застілля
Фаршировані яйця – це традиційна страва, яка завжди знаходить своє місце на святкових столах та сімейних посиденьках. Її простота в приготуванні та універсальність роблять її чудовим вибором як для закусок, так і для пікніків чи холодного застілля.
Ця страва відрізняється не лише насиченим смаком, а й привабливим зовнішнім виглядом, завдяки чому вона виглядає дуже ефектно на будь-якому столі. Основний інгредієнт – варені яйця – доступний і не потребує складної підготовки. Їх можна наповнювати різноманітними начинками: від класичного поєднання м’якого жовтка, майонезу, гірчиці та спецій до оригінальних варіацій із додаванням грибів чи інших продуктів.
Пропонуємо спробувати приготувати фаршировані яйця з печерицями.
Інгредієнти:
- Яйця – 6 шт.; цибуля – 1 шт.; печериці – 10 шт.;
- Майонез – 1 ст. л.; сіль – ½ ч. л.; кріп – невеликий пучок.
Приготування:
1. Дрібно наріжте цибулю та гриби, обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистого кольору.
2. Одночасно відваріть яйця круто, потім очистьте їх від шкаралупи.
3. Розріжте яйця навпіл і обережно вийміть жовтки.
4. Додайте жовтки до обсмажених грибів і цибулі, посоліть, додайте майонез і перемішайте до однорідної маси.
5. У кожну половинку білка покладіть трохи кропу, а зверху – підготовлену начинку.
У результаті ви отримаєте апетитну закуску з доступних і простих інгредієнтів. За бажанням печериці можна замінити іншими видами грибів, такими як білі або лисички.
