Вкуснейшие гречаники. Сытные и простые в приготовлении

Из доступных каждой хозяюшке продуктов можно приготовить много вкусных блюд. Например, гречаники. Они мне нравятся тем, что потратив час на кухне у вас получится гора вкусняшек, которой можно накормить всю семью.

Для приготовления нам будут нужны:

Стакан гречневой крупы; 600 гр фарша из свинины и телятины (но можно взять любой);
Пара яиц и крупная луковица; Для панировки мука; специи к фаршу; перец черный, сушеный чеснок и соль;
Томатная паста или томатный соус с добавлением базилика – 200 гр.

Готовятся гречаники следующим образом:

Варим гречку привычным для вас способом. Даем ей остыть. Смешиваем с фаршем. Добавляем к ним натертую луковицу, яйца и все специи. Тут уже ориентируйтесь по собственному вкусу.

Хорошенько все перемешиваем и оставляем на 10 минут в покое. Панируем неббольшие гречаники в муке и жарим до румяной корочки на сковороде.

В форму для выпекания выкладываем либо половину томатной пасты разведенной немного водой, либо готовый соус. Обжаренные гречаники выкладываем в форму, сверху смазываем остатками соуса и запекаем 20 минут при 180.

Готовьте с удовольствием!