Беру яйцо, муку и молоко. Вкуснейшие домашние булочки. Съедаются все за 5 минут
С запахом только приготовленной домашней выпечки мало что может сравниться. А вкус у нее какой, да просто передать невозможно.
Сегодня мы с вами приготовим булочки, которые могут стать прекрасным дополнением к чашке горячего напитка, либо же для перекуса.
Для приготовления берем такие ингредиенты:
- По 10 гр сухих дрожжей и ванильного сахара; молоко (жирность средняя) – 230 мл.;
- Муки – 360 гр.; сахара – 1 ст.л. с горкой; одно яйцо и грамм 30 сливочного масла.
Готовятся булочки следующим образом:
В тепленькое молоко высыпаем дрожжи, сахар, соль, ванильку, вбиваем яйцо. Венчиком чуть-чуть взбиваем и даем немного постоять.
Отмеряем необходимое количество муки и добавляем в молоко частями. Замешиваем. Затем нарезаем небольшими кусочками сливочное масло и уже руками на припыленной поверхности домешиваем тесто.
Накрываем его пленкой, сверху дополнительно полотенечком и оставляем мину на 40. Спустя это время еще раз тесто вымешиваем, делим на шарики примерно 5 см в диаметре.
Накрываем шарики пленкой и полотенцем и оставляем в таком виде минут на 20. Затем каждый расскатываем в лепешку (ее толщина должна быть около 1 см). Три разреза делаем в середине каждой.
Получившеся булочки можно либо поджарить в масле, либо запечь в духовке. Готовые булочки можно притрусить сахарной пудрой, также в тесто можно добавить изюм или другие сухофрукты.
Экспериментируйте, но главное готовьте с удовольствием!
