Самый удачный рецепт “Вишневого пирога”. Очень вкусный и сочный
Выпечка с вишней имеет свой уникальный вкус и аромат. Ее приятную кислинку ни с чем не перепутать. В нашей семье часто готовят сладкие угощения с вишней, одним из них я сегодня поделюсь с вами.
Чтобы приготовить вишневый пирог необходимо взять:
- 200 гр сахара; пару крупных яиц; По 1.5 ч.л. ванильного сахара и разрыхлителя; щепотку соли;
- Сметаны жирной – 200 гр; сливочного масла – 100 гр; Муки – 1.5 стакана;
- 400 гр замороженной вишни без косточек; Две столовые ложки крахмала.
Готовится пирог следующим образом:
Во время приготовления мы будем использовать форму диаметром 24 см, но можно воспользоваться и специальной для кексов.
Чтобы приготовить мягкое и эластичное тесто растапливаем сливочное масло, смешиваем его с сахаром и яйцами. Взбиваем. Можно сделать это обычным венчиком, но если есть миксер, то используйте его.
Продолжая взбивать добавляем в тесто все ингредиенты из списка кроме крахмала и вишни. Предварительно размораживать вишню не нужно. Просто посыпьте ее крахмалом и перемешайте.
Выливаем тесто в форму, оставив немного. Выкладываем на тесто вишню. Если любите пироги послаще, то можете посыпать ее сахаром сверху. Выливаем остатки теста. Разравниваем все и выпекаем 50-60 минут при 180.
Готовьте с удовольствием!
