Усе літо готую так кабачки! Смачні завдяки особливій, соковитій начинці

Мені подобаються ці човники з кабачків не тільки своїм яскравим смаком, виглядом, але й поживністю. Це той випадок коли можна без особливих зусиль і швидко нагодувати всю родину однією стравою.

Для її приготування нам будуть потрібні такі продукти:

• Фарш (я брала курячий) — 500 гр.; кабачки молоді — 3 шт.;
• Солодкий перець (червоного кольору) — 1 шт.;
• Цибуля — 1 шт.; часник — 1 зуб.; моцарелла — 50 гр.;
• Приправа «до шашлику» — 1 ст.л.; паприка — 1/2 ч.л.;
• Сіль, олійка і свіжий кріп

Процес приготування:

Кабачки добре миємо та обрізаємо в них хвостики. Розрізаємо їх уздовж на дві частини та дістаємо ложкою мʼяку частину.

Нарізаємо її кубиками. Так само нарізаємо червоний перець. Цибулю нам потрібно нарізати маленькими кубиками. Зʼєднуємо все це та додаємо до фаршу.

Додаємо пропущений через прес часник, нарізаний кріп, натерту моцареллу (мені краще смакує, коли вона одразу додається в фарш), сіль і всі спеції.

Перемішуємо начинку та заповнюємо нею кабачкові човники.

Трохи змащуємо олійкою форму для запікання та викладаємо в неї кабачки. Готуємо в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 45 хвилин. Цю страву дуже класно доповнює соус із йогурту та свіжої зелені.

Готуйте з задоволенням!