«Не бюджетні, але до нестями смачні»: цукерки білий трюфель. Простий рецепт приготування

Одного разу подруга пригостила мене цукерками, смак яких мене вразив до нестями. У них було бездоганне поєднання інгредієнтів, текстура, а післясмак такий, що більше нічого іншого і їсти не хотілося.

Коли подруга розповіла, що приготувала ці цукерки власноруч, я спочатку не повірила. Але коли вона дала мені рецепт, то всі сумніви щезли.

Наступного дня я вже купувала всі необхідні інгредієнти, щоб зробити цю смакоту самій. Так, ці цукерки бюджетними не назвеш, але ж іноді так корисно потішити себе.

Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:

Вафлі з ванільним смаком — 200 гр.;
Кокосова стружка — 50 гр.;
Білий шоколад (використовуйте якісний) — 200 гр.

Приготування:

Складаємо вафлі в герметичний пакет. Я використовую zip. Розминаємо товкачкою чи качалкою до утворення однорідної крихти. Висипаємо її в глибокий посуд.

Білий шоколад ламаємо на шматочки та складаємо їх у тарілку, яку можна поставити в мікрохвильову піч. Розтоплюємо його. Тільки робіть це поступово. Поставили на 20 секунд — перемішала, повторюйте поки він не стане рідким.

Виливаємо шоколад у вафельну крихту. Перемішуємо та даємо охолонути пару хвилин. Формуємо з цієї маси акуратні кульки та обвалюємо їх у кокосовій стружці.

Щоб це було легше робити й до ваших рук нічого не чіплялося, раджу змастити їх кокосовою олійкою.