Цікавий і смачний варіант сніданку! Хоч щодня готуй

Якщо на сніданок вам набридло готувати вівсянку чи звичайні смажені яйця, цей рецепт для вас. Зробивши наші млинці один раз, ви будете готувати їх постійно, бо вони смачні, поживні, а ще яскраві, тому непогано піднімають настрій у похмурі дні.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• По 1.5 склянки молока та води; 1 ложка цукру;
• По 1 ч.л. сухих дріжджів, соди та солі; борошно — 3.5 склянки;
• Пучок зелені; 1 великий болгарський перець;
• 1 великий помідор; 1 картоплина; сир твердий — 150 гр.

Приготування:

Розбиваємо в каструлю яйце та змішуємо його з дріжджами, сіллю та содою. Трохи збиваємо, потім додаємо молоко, цукор і воду. Молоко та вода повинні бути трохи теплими.

Перемішуємо та починаємо частинами додавати борошно. В тісті не повинно бути грудочок. Накриваємо рушником та ставимо біля джерела тепла на 20 хвилин.

Сиру картоплю натираємо на терці, а перець, помідор і зелень нарізаємо маленькими кубиками. Висипаємо їх у тісто.

У сковорідці розігріаємо трохи олійки, викладаємо тісто (ваш млинець повинен вийти завтовшки 1 см). Готуйте його на середньому вогні приблизно по дві хвилини з кожної сторони (до утворення румʼяної скоринки).

Повторюємо дії з усім іншим тістом. Смачного!