Цей десерт я готую кожні вихідні з величезним задоволенням! Ну дуже смачно

Цей десерт настільки ніжний і ароматний, що вам захочеться готувати його знову і знову! Кожен повинен хоча б раз скуштувати цю смакоту!

Інгредієнти ми будемо викорстовувати наступні:

Для тіста:

• 3 яйця середнього розміру; дрібка солі; 100 г цукру;
• 100 мл соняшникової олії; 70 мл молока; 125 г натурального йогурту з низьким вмістом жиру;
• 15 г розпушувача (приблизно 1 ст. ложка);  250 г пшеничного борошна;
• 150 г родзинок; 1-2 яблука.

Для карамелі:

• 100 г цукру; 8 г вершкового масла (приблизно 1 ст. ложка);
• 70 мл жирних вершків.

Спосіб приготування

Приготування тіста:

1. У глибоку миску розбийте яйця, додайте сіль і цукор, потім збийте міксером на високій швидкості приблизно 3 хвилини до пишної консистенції. Додайте олію та знову перемішайте.

2. Влийте молоко та йогурт, продовжуючи збивати.

3. Просійте борошно разом із розпушувачем і поступово всипайте в тісто, обережно перемішуючи віночком. Додайте родзинки та ретельно розмішайте.

4. Форму для випікання (діаметром 25 см) змастіть маслом і злегка присипте борошном. Вилийте тісто у форму, розподіліть рівномірно.

5. Наріжте яблука тонкими часточками та викладіть їх поверх тіста.

6. Випікайте у духовці, розігрітій до 180°C, приблизно 35 хвилин.

Приготування карамелі:

Розтопіть цукор на слабкому вогні до янтарного кольору. Додайте масло, перемішайте до однорідності, потім влийте вершки і ще раз добре розмішайте. Дістаньте пиріг з духовки, переверніть на тарілку, полийте ароматною карамеллю, наріжте порційними шматочками й насолоджуйтеся!

Смачного та приємного чаювання в колі рідних!