Так “Мимозу” мало кто готовит. И зря! Делаю ее по-новому с секретным ингредиентом
Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом салата «Мимоза». Оказывается, добавив в него всего парочку оригинальных ингредиентов, можно круто преобразить вкус традиционного блюда.
Итак, для приготовления нам будут нужны такие ингредиенты:
- Две крупные, вареные картошки; пучок зеленого лука;
- 2 баночки консервированного тунца; морковь среднего размера вареная – 2 шт;
- Икра мойвы – 2 ст.л.; 4 вареных яйца и майонез.
Готовится оригинальная «Мимоза» следующим образом:
Заранее варим яйца, морковь и картошку. Кстати, если запечь овощи в духовке, то вкус салата будет еще лучше. В прозрачный салатник натираем картошку, смазываем ее майонезом, разравниваем и получаем первый слой.
Следующим слоем у нас будет мелко нарезанный зеленый лук. Многие используют репчатый, но мне больше нравится «Мимоза» именно с таким вариантом.
Дальше у нас будет слой консервированного тунца. Большинство готовит «Мимозу» с саодинами, но, поверьте, с тунцом у салата получается более утонченный вкус. Смазываем майонезом рыбный слой.
Дальше у нас идет на натертая морковка. А вот на нее вместо майонеза я выкладываю игру мойвы. Благодаря этому ингредиенту салат становится очень интересным.
Следующий слой у нас будет из натертых вареных яиц, хорошенько их смазываем майонезом. Финальный слой – это перетертые в крошку желтки.
Обычно я даю «Мимозе» настояться пару часов в холодильнике и подаю ее к столу. Попробуйте и вы приготовить такой вариант салата. Он вам точно понравится.
