Щодня готова їсти! Салат, який може замінити вечерю й 100% потішить своїм смаком

Цей салат неодмінно підкорить вас. Він дуже смачний, поживний, а ще яскравий, тож обов’язково зможе підняти вам настрій.

Для його приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

• Стегенця курячі (без кісточок) — 400 гр.; солоні огірки — 200 гр.;
• По 250 гр. моркви та цибулі;
• Часник — 2 зуб.; вода — 1.5 л.; петрушка свіжа — невеликий пучок;
• Майонез — 2 ст.л.; олія — 3 ст.л.; сік лимону — 1 ст.л.;
• Трохи перцю чорного меленого.

Приготування:

Курячі стегенця викладаємо в каструлю та заливаємо водою. Додаємо лавровий лист, перець і сіль. Варимо приблизно 25 хвилин, охолоджуємо не дістаючи з бульйону.

Після цього нарізаємо мʼясо соломкою. Так само подрібнюємо огірки. Складаємо в салатник. Додаємо пропущений через прес часник і нарізану дрібно петрушку.

Цибулю нарізаємо тонкими напів кільцями, моркву натираємо. Смажимо овочі в невеликій кількості олії до мʼякого стану. Охолоджуємо та додаємо до інших інгредієнтів.

Заправляємо салат майонезом. Смачного!