По 1-й склянці ряженки, сметани та кефіру: все змішала, а на ранок смачна страва готова!

Щоб день був вдалим, обов’язково треба його починати добре. В цьому нам допоможе смачний сніданок.

Багато хто полюбляє для цього прийому їжі готувати різноманітні канапки. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом домашнього сиру, який можна використовувати як намазку. Він дуже смачний і готується легко.

Беремо для приготування такі інгредієнти:

• Жирної сметани (20% і вище) — 300 мл;
• Ряженки (жирність 4%) — 300 мл;
• Кефіру (жирність 3.2%) — 300 мл.;
• Дрібку солі.

Готується сир наступним чином:

Змішуємо всі інгредієнти. У каструлю ставимо дуршлаг, зверху на нього покладіть чистий рушник або складену марлю (шарів 6-8), але зручніше все ж таки використовувати рушник.

Виливаємо суміш на рушник. Збираємо його краї в центрі та завʼязуємо (скріплюємо їх). Прибираємо до холодильника на 12-16 годин.

На ранок смачний сир буде готовий. Можете додати в нього часник, кріп, шматочки шинки. Усе на ваш смак та розсуд. Такий сир чудово зберігається в звичайному контейнері з кришкою.

Готуйте з задоволенням!