Пісні палички з меду, які тануть у роті. Ніжні, мʼякенькі та дуже смачні

Якщо ви шукаєте смачний, простий та водночас пісний десерт, цей рецепт стане вашим фаворитом! Медові палички виходять м’якенькими, ніжними та ароматними. Вони чудово підходять для чаювання або як солодкий перекус. Готуйте з любов’ю – і результат неодмінно потішить вас і ваших рідних!

Бісквіт:

Форма: 20×30 см

Інгредієнти:

• 2 ст. ложки меду; 3 ст. ложки цукру; 250 мл теплої води;
• 100 мл олії без запаху; 300 г борошна (просіяти); 2 ч. ложки розпушувача; дрібка солі

Приготування:

У глибокій мисці змішати мед, цукор, воду та олію до повної однорідності. В іншій ємності з’єднати просіяне борошно, розпушувач та сіль.

Поступово ввести сухі інгредієнти в рідку масу, перемішуючи до гладкої консистенції. Викласти тісто у форму, застелену пергаментом, рівномірно розподілити.

Випікати при температурі 180°C протягом 25 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.

Глазур:

Інгредієнти:

• 4 ст. ложки какао; 200 мл води; 100 г цукру;
• 40 мл олії без запаху; 75 г чорного шоколаду

Приготування:

У каструльці змішати какао, воду, цукор та олію, довести до кипіння, постійно помішуючи. Зняти з вогню, додати подрібнений шоколад, ретельно вимішати до однорідної консистенції. Остудити до кімнатної температури.

Формування паличок:

Остиглий бісквіт нарізати на рівні палички. Кожну занурити у глазур, а потім обкачати в кокосовій стружці або подрібнених горіхах. Викласти на решітку та дати глазурі застигнути.

Корисні поради:

Обирайте якісний мед – він зробить бісквіт ароматнішим і кориснішим. Не перетримуйте в духовці – щоб бісквіт залишався м’яким і ніжним. Використовуйте якісний чорний шоколад – це додасть десерту насиченого смаку. Експериментуйте з посипками – кокосова стружка, горіхи або навіть мак можуть додати нових відтінків смаку.

Смакуйте з задоволенням та діліться рецептом з рідними!