Хруст на весь дом. Обалденное песочное печенье с вареньем

Давайте вместе с вами приготовим очень вкусное, хрустящее, домашнее печенье. Чтобы его сделать много времени не потребуется, а ваши родные вас точно поблагодарят за такую вкусняшку.

Берем такие ингредиенты:

Для нашего теста:

• 200 гр сливочного масла (но можно заменить маргарином); 200 гр сахара и 400 гр муки;
• Три яйца и чайная ложка корицы;

Для начинки:

• Густое варенье или джем — 150 гр;
• Орехи — 150 гр; сахарная пудра — 50 гр.

Готовится печенье следующим образом:

Яйца делим на желтки и белки. Просеиваем муку в глубокую тарелку. Делаем в ее центре ямку. Желтки взбиваем венчиком или вилкой и выливаем в эту ямку. 

Добавляем щепотку соли, корицу, сахар и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто сперва венчиком, а дальше уже руками.

Заворачиваем тесто в пленку и прячем в холодильник на полчаса. После этого раскатываем его в колбаску и нарезаем на кусочки примерно 3 на 4 см. Скатываем каждый из них в шарик. Делаем в шарики лунку и выкладываем в нее ложку густого джема.

Орешки мелко нарезаем и перемешиваем с сахарной пудрой. Посыпаем этой смесью все печенюшки. Выпекаем его при 200 градусах 20 минут. Лучше противень застелить пергаментом. Также печенье можно убирать с противня только после полного остывания.

Готовьте с удовольствием!