Оригинальная праздничная закуска. Вкусная и готовится просто

На праздники всегда хочется приготовить что-то не только вкусное, но и красивое. Сегодня я хочу предложить вам закуску, которую можно назвать усовершенствованной версией трациционных бутербродов со шпротами.

Для ее приготовления нам нужно взять:

• Баночку шпрот; два огурца (длинных);
• Зубок чеснока; два отваренных заранее яйца;
• Твердый сыр — 120 гр; хлеб тостовый; майонез.

Готовится новогодняя закуска со шпротами таким образом:

Использую овощерезку или аккуратно ножом нарезаем огурцы тонкими слайсами.

На мелкой терке натираем сыр и яйца (желтки от белков отделять не нужно). Выдавливаем к ним для пикантности зубчик чеснока, добавляем майонез. Только не переборщите с ним! Масса не должна быть сухой, но и растекаться тоже не должна.

Из хлеба вырезаем прямоугольные кусочки шириной, как ваш огурец, а в длину, как половина слайса. Начинаем формировать нашу закуску. На досточку кладем слайс огурца, сверху с одной стороны выкладываем, равномерно распределяя столовую ложку начинки. На нее кладем кусочек хлеба.

Перпендикулярно слайсу огурца на середину кусочка хлеба кладем одну рыбку. Аккуратно сворачиваем рулет, можно зафиксировать его зубочисткой и сразу ставим на тарелку, в которой будем ставить закуску на стол.

Повторяем действия со всеми слайсами огурцов. Такая закуская получается очень вкусной и привлекательной на вид, так что гости ее всегда сьедают первой.

Готовьте с удовольствием!