Беру 2 банана, 1 яйцо и никто не верит, что такой обалденный пирог я готовлю на сковородке

Сьогодні мені хочеться поділитися рецептом швидкого пирога, який готується з того, що у більшості господинь завжди є на кухні.

Якщо чесно, я завжди його готую, коли банани (це головний інгредієнт у пирозі) вчасно не зʼїли і вони вже втратили свій привабливий вигляд.

Отже, для приготування ароматної випічки нам потрібно взяти:

• Два стиглих банани (якщо маленькі, то беріть три); цукру — 80 гр; дрібку солі;
• Ванільного цукру — 1/2 ч.л.; одне яйце; олії — 60 мл.; молока — 150 мл.;
• Розпушувача — 1 ч.л.; борошна — 150 гр.

Приготування пирога складається з таких етапів:

Яйце з дрібкою солі за допомогою міксеру або вінчику збиваємо. Додаємо туди ж два вили цукру і знову збиваємо, щоб вони повністю розчинилися.

Додаємо до попередніх інгредієнтів олію та молоко. Перемішуємо все. Далі настає черга додати борошно та розпушувач. Все ретельно розмішуємо, бо грудочки в тісті нам не потрібні. Банани нарізаємо круглими шматочками.

Шматочком вершкового масла змащуємо пательню. Посипаємо його цукром. Завдяки цьому ми отримаємо смачну та гарну карамельну скоринку.

Далі нам потрібно на цей цукор викласти шматочки бананів. Потім зверху виливаємо тісто. Накриваємо кришкою та на повільному вогні готуємо пиріг на пательні хвилин 30. Можливо вам знадобиться більше часу.

Після того, як банановий пиріг приготується, нам треба його обережно перевернути на тарілку. Мені такий пиріг більше смакує, коли він теплий. Особливо, якщо додати до нього кульку прохолодного морозива.

Готуйте з задоволенням!