Ніжний десерт з гарбуза. Ніякого випікання і смакота на столі

Біля такої смачної страви з гарбуза неможливо пройти повз. В сезон цього овочу я постійно готую з нього різноманітні смаколики, як солодкі, так і не дуже.

Цей десерт особливий! Він не лише смачний, а й корисний, бо готується без використання борошна, жирного масла та яєць.

Нам знадобляться такі інгредієнти:

• Гарбуз — 1 кг; желатин — 20 гр.;
• Вода — 100 мл.; мед — 4 ст.л.;
• Кокосова стружка — 50 гр.; апельсин — 2 шт. середнього розміру.

Гарбузовий десерт готується наступним чином:

З гарбуза знімаємо шкірку, нарізаємо на шматочки та ставимо варитися на плиту.

У воді розчиняємо желатин. Трошки даємо йому набухнути.

До готових шматочків гарбуза додаємо сік 1 апельсину та 1 апельсин нарізаний на шматочки. Якщо вам не дуже подобається смак гарбуза, то тоді додавайте два апельсини.

Далі нам потрібно додати мед та перебити все блендером. Трохи підігріваємо желатин, щоб він знову став рідким і додаємо в апельсиново-гарбузове пюре.

Розкладаємо по формочкам та прибираємо в холодильник для застигання. Готовий десерт прикрашаємо стужкою з кокосу.

Готуйте з задоволенням!