«Не печиво, а диво» — тане у роті, хоч і готується без яєць та розпушувача

Щоб приготувати смачне печиво не обов’язково витрачати багато грошей чи часу. Можна скористатися перевіреним роками рецептом, дотримуючись якого у вас 100 відсотків вийде зробити велику кількість смаколиків до чаю чи кави.

Саме це печиво часто називають «дитячим», бо воно виходить настільки легким та ніжним, що буквально тане у роті.

Для приготування ми будемо використовувати наступні інгредієнти:

• Кімнатної температури вершкове масло — 250 гр.;
• Борошно — 3.5 склянки; крохмаль — 4 ст.л.;
• Пудра цукрова — 100 гр.; трохи ванільного цукру;
• Олія — 50 мл.

Приготування печива складається з таких етапів:

Як ви могли помітити, це печиво готується без яєць і без розпушувача. Навіть без них воно вийде ніжним. Змішуємо разом олію, пудру та мʼяке вершкове масло. Міксером все це збиваємо пару хвилин.

Додаємо крохмаль та 1 склянку борошна. Збиваємо міксером ще хвилинку. Далі додаємо ще 1 склянку борошна (краще його просіяти) і перемішуємо вже ложкою.

Борошно, що залишилося, висипаємо на стіл або дошку, викладаємо в нього замішане тісто. Далі вже руками замішуємо тісто до однорідної консистенції.

Розділяємо його на три однакові частини. Розкачуємо кожну в «ковбаску». Нарізаємо на шматочки. За допомогою ножа або склянки надаємо їм гарну форму.

Викладаємо печиво на деко, заслане пергаментом та готуємо в розігрітій духовці при 180 градусах 15 хвилин. Радимо готове печиво, поки воно ще не охололо, посипати цукровою пудрою.

Смачного і готуйте з задоволенням!