І торта не треба! Надзвичайно смачний пиріг, який скільки не готуй — не набридає

Цей пиріг можна віднести до улюбленців у нашій родині. Він дуже смачний, повітряний, ніжний і економний. А ще його можна приготувати з будь-яким варенням яке є в холодильнику і все одно буде смачно.

Продукти ми будемо використовувати наступні:

• Борошно — 4 склянки; цукор — 1.5 склянки;
• Олія — 150 мл.; яйця — 4 шт.;
• Кефір середньої жирності — 1.5 склянки;
• Розпушувач — 2 ч.л.; трохи ванільного цукру;
• Будь-яке варення, густий джем, шоколадна паста або ягоди.

Додатково для створення крихти потрібні:

• По 25 гр. цукру та борошна;
• Вершкове масло — 25 гр.

Приготування пирогу складається з таких етапів:

Міксером збиваємо яйця та цукор. Потім додаємо до цієї маси кефір кімнатної температури та олію. Ще трохи збиваємо. Просіяне борошно починаємо частинами вводити в тісто. Не забуваємо додати ванільний цукор.

У заслану пергаментом формочку виливаємо половину тіста й розрівнюємо його. Потім беремо варення або те, що ви хочете використати в якості начинки в цей раз, і викладаємо зверху.

Далі «накриваємо» варення тістом, що залишилося. Щоб приготувати крихту перетираємо руками всі інгредієнти зі списку. Посипаємо нею пиріг.

Готуємо в розігрітій духовці приблизно 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного й готуйте з задоволенням!