Мало кто готовит так макароны, а зря. Очень вкусно получается и бюджетно
Раньше я даже не знала, что можно готовить макароны вот так оригинально. Но одна добрая тетушка угостила меня этой вкуснятиной и блюдо настолько мне понравилось, что я попросила у нее рецепт. Сегодня я им поделюсь с вами.
Для приготовления нам будут нужны:
- Макароны (мелкие) – 400 гр;
- Кусочек мяса (лучше телятину, но можно и куриную грудку взять) – 400 гр;
- По 1 крупной луковице и морковке; Капусты – 300 гр; подсолнечное масло без запаха;
- Пару лавровых листов; соль и перец; зелень.
Блюдо готовится следующим образом:
Мелким кубиком нарезаем кусочек мяса. Обжариваем его минут 5 в хорошо разогретой сковородке. Нарезаем лук кубиком, а морковь – соломкой.
Добавляем их к мясу, пару минут вместе обжариваем. Затем добавляем к ним стакан воды, перец, соль, лист лавровый. Можно еще добавить ложку приправы ароматной к мясу. Тушим мясо минут 30 на медленном огне (если используете курятину, то времени нужно в 2 раза меньше).
Шинкуем капусту и тушим ее минут 15. Чтобы капуста не прилипала, добавьте немного воды. Обязательно посолите и добавьте приправы к овощу и в конце зелень.
Макароны варим так как на упаковке написано, только следите, чтобы они не разварились. Из готовых макарон сливаем жидкость. Добавляем в сковороду, в которой готовится мясо, макароны и капусту. Перемешиваем хорошенько и на медленном огне готовим все вместе буквально еще пару минут.
Накрываем блюдо крышкой минут на 5 и подаем тепленьким к столу. Сытное и оригинальное блюдо готово!
