Ліниві пиріжки, які швидко готуються, а зʼїдають їх ще швидше. Смачно та просто!

Якщо у вас немає багато вільного часу, а пиріжки поставити на стіл потрібно, тоді зверніть увагу на цей рецепт. Такі ліниві пиріжки завжди хвалять мої рідні, бо вони дуже смачні.

Інгредієнти нам будуть потрібні наступні:

• Борошно — 350 гр.; кефір середньої жирності — 250 мл.;
• По 1 ч.л. солі та соди; 2 яйця;
• По 1-й великій цибулині та морквині;
• Копчене мʼясо — 100 гр; капусти — 350 гр.

Приготування лінивих пиріжків таке:

Тремо на терці моркву, цибулю нарізаємо маленькими кубиками, капусту тоненько шинкуємо. Смажимо всі ці овочі в невеликій кількості олії до готовності. Обов’язково додайте спеції та сіль за смаком. Даємо час охолонути.

Теплий кефір змішуємо з яйцями, сіллю та содою. Частинами додаємо до них борошно. Потім викладаємо овочі зі сковорідки. Шматочок мʼяса нарізаємо кубиками та додаємо до інших інгредієнтів.

Перемішуємо все. Викладаємо на розігріту та змащену олійкою сковорідку декілька ложок тіста в одну точку та смажимо пиріжки до хрусткої, золотистої скоринки з кожної сторони.

Зайвий жир краще прибрати паперовим рушником. Смачного!