Квас из лимонов. Больше в магазине не покупаю. Необычный и очень вкусный

Такой замечательный напиток можно готовить из любых фруктов. Главное, чтобы у них был яркий вкус и аромат. 

Лимонный квас в нашей семье очень любят, ведь напиток получается вкусным и напоминает шипучий лимонад.

Чтобы приготовить 3 литра кваса необходимо взять:

• Воды — 3 л; обычного сахара — 2 ст.;
• Изюма (лучше белого) — 50 гр;
• Лимонов — 3 шт; сухих дрожжей — 20 гр.

Готовится лимонный квас следующим образом:

Лимоны хорошенько моем. Прямо с кожурой нарезаем крупными кольцами. Постарайтесь убрать все косточки, так как из-за них квас будет сильно горчить.

Воду доводим до кипения. Выкладываем лимоны в кастрюлю, добавляем к ним сахар, изюм. Заливаем все кипятком.

Перемешиваем пока весь сахар не растворится. После того, как жидкость остынет до температуры в комнате, надо добавить в нее дрожжи, предварительно замоченные в небольшом количестве теплой воды.

Все снова перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в теплое место. Там он должен как следует забродить. Спустя 12 часов через марлю мы процеживаем квас, переливаем его в банку и накрыв крышкой, убираем в холодильник.

Вот так быстро и просто готовится вкуснейший лимонный квас.