Конвертики з яблуками, які закохають у себе будь-кого. Смачна та бюджетна випічка

Випічка з яблуками особлива, адже вона не лише смачна, а ще й надзвичайно духмяна, особливо якщо додати до цього фрукту корицю.

З яблук можна приготувати не тільки шарлотку, а ще й оригінальні конвертики. Рецептом їх приготування ми й поділимося з вами сьогодні.

Інгредієнти:

Для соковитої начинки:

• 6 яблук; цукор — 120 гр.;
• Манка — 20 гр.; кориця — 1/4 ч.л.

Для хрусткого тіста:

• Вершкового масла — 200 гр.;
• Борошна — 330 гр.;
• Жирної сметани — 140 гр.

Готуються конвертики так:

Нарізаємо кубиками яблука та смажимо їх на сковорідці до мʼякого стану. Обов’язково посипте їх цукром, а за хвилину до закінчення приготування додайте до яблук манку та корицю.

Начинка повинна повністю охолонути. Дуже холодне масло нарізаємо маленькими кубиками та зʼєднуємо його з борошном руками або за допомогою кухонного комбайна.

Додаємо сметану та замішуємо тісто. Замотуємо його в харчову плівку та ховаємо в морозилку на 45 хвилин.

Коли цей час сплине, нам потрібно дуже тонко розкатати тісто в прямокутник на припиленій борошном поверхні. Нарізаємо тісто на однакового розміру квадрати.

У середину кожного викладаємо начинку та скріпляємо краї тіста. Змащуємо за бажанням конвертики жовтком і випікаємо в розігрітій духовій шафі при 180 градусах приблизно 30 хвилин.

Смачного!