Конфеты без сахара. Необычное, но очень вкусное лакомство

А вы пробовали когда-нибудь конфеты без сахара? Раньше я бы никогда не поверила, что такие бывают, но после того, как подруга меня угостила ими, изменила свое мнение.

Оказывается, такое угощение очень популярно в apaбский странах. Там его часто подают к крепко заваренному чаю.

Для приготовления оригинальных конфет нам нужны:

• 10 гр агар-агара; 400 мл жирного молока;
• Пол стакана воды (для разведения агара); 50 гр какао.

Приготовление конфет состоит из таких этапов:

Разведите агар-агар водой, следуя тому, что написано на его упаковке. 

Какао высыпаем в кастрюлю. Вливаем в него немного молока и венчиком размешиваем (так у вас не будет комочков), выливаем остальное молоко и ставим все на плиту. 

Когда масса станет теплой, добавляем в нее агар-агар. Ждем пока все начнет кипеть, регулярно все размешиваем венчиком. Как только увидите пузырьки — отключаем.

Разливаем основу для конфет в формочки. Можно взять специальные, а можно использовать емкость для замораживания льда. 

Убираем формы с конфетами в холодильник на 3-4 часа. За это время благодаря агару масса загустеет и вы легко ее достанете из форм.

При желании можно в такие конфеты добавить орешки. Готовьте с удовольствием!