Кочан капусты и гора котлет готова. Вкуснее в жизни не ела

Вкусные котлеты можно приготовить не только с мясным фаршем, но из обычных овощей. Сегодня я хочу рассказать вам об очень сочных капустных котлетах.

Для приготовления нам нужно взять:

• Полкило капусты; одна морковь; Одна луковица; пара яиц;
• Поллитра кефира густого; муки — 400 гр; Черный перец, соль, можно зелень добавить.

Готовятся капустные котлеты так:

Лук режем кубиками (чем мельче, тем лучше), морковку натираем. Жарим их на сковороде. Масло лучше использовать подсолнечное без запаха.

Капусту шинкуем и добавляем к овощам. Готовим все под крышкой минут 20. Помешивать не забывайте!

После полного остывания готовым овощей, добавляем к ним яйца, специи и муку. Из получившейся массы готовим котлетки. Поджариваем их до красивой румяной корочки.

Такие котлеты мне нравится кушать с соусом из сметаны, а еще в прошлый раз я в тесто добавила натертый сыр и получилось очень вкусное блюдо.

Готовьте с удовольствием!