Халва из семечек — такая вкусная, что все просят рассказать, как готовила
Халва из семечек подсолнуха — это вкусное и питательное лакомство, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
Этот десерт обладает насыщенным ароматом и сладким вкусом, который приятно разбавляет текстура хрустящих семечек. Давайте попробуем создать этот восточный деликатес вместе.
Ингредиенты нам будут нужны такие:
- 2 стакана семечек подсолнуха (обжаренных);
- 1 стакан меда; 1/2 стакан сахара;
- 1/2 стакан воды;
- 1 ч. л. ванильного сахара
- По желанию: молотая корица, орехи, изюм или другие добавки (я добавляла половину стакана грецких орешков).
Способ приготовления:
Начнем с приготовления сиропа. В маленькой кастрюле смешайте сахар и воду, затем нагревайте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавьте мед и ванильный сахар, продолжайте варить сироп еще несколько минут. Если вы любите аромат корицы, добавьте ее сейчас.
В большой сковороде обжарьте семечки подсолнуха до золотистой корки. Это придаст халве дополнительный аромат и хрустящую текстуру.
Измельчите грецкие орехи и добавьте их к семечкам. Постепенно влейте готовый сироп в обжаренные семечки, быстро перемешивая массу. Убедитесь, что сироп равномерно распределяется по всем семечкам. Теперь перелейте получившуюся массу в форму, предварительно выстланную пергаментом, и разровняйте поверхность.
Поставьте форму в морозильник на несколько часов (по желанию, можно также оставить в холодильнике на ночь), чтобы халва застыла. Когда халва полностью остынет и застынет, вырежьте ее на кусочки.
Готовую халву из семечек подсолнуха можно посыпать мелко нарезанными орехами или изюмом, чтобы добавить еще больше вкусовых ноток.
Теперь у вас есть домашняя халва из семечек подсолнуха, которую вы сделали сами! Таким десертом вы точно удивите своих гостей, ведь он будет отличаться натуральностью ингредиентов и неповторимым вкусом. Все обязательно скажут, что такая халва гораздо лучше той, что они покупали в магазине. Наслаждайтесь этой удивительной сладостью в любое время.
