Уся родина буде сита та задоволена! Готуємо смачні, поживні та пікантні «Чевапчичі»

Щоб порадувати себе та рідних смачною, поживною та пікантною мʼясною стравою не обовʼязково мати якісь спеціальні кухарські навички чи купляти дорогі інгредієнти.

Достатньо дотримуватися рецепту, наведеного нижче й тоді на вашому столі опиниться чудова страва «Чевапчичі».

Для приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти:

• Суміш фаршів із яловичини та свинини — 600 гр.;
• Цибуля — 1 шт.; мінеральна вода — 3 ст.л.; олія — 3 ст.л.;
• Сода — 1/2 ч.л.; паприка — 1 ст.л.;
• Сіль і чорний перець — за смаком.

Етапи приготування страви «Чевапчичі»:

Подрібнюємо цибулю за допомогою блендеру. Зʼєднуємо всі інгредієнти та добре «відбиваємо» руками.

Мінеральна вода зробить фарш більш повітряним. Дайте йому 45 хвилин постояти в холодильнику перед тим, як почати формувати мʼясні вироби. Щоб фарш не обвітрився, радимо змастити його олійкою.

Дістаємо фарш з холодильника та ще раз добре перемішуємо. Формуємо з нього ковбаски. «Чевапчичі» можна смажити до готовності на сковорідці, а можна запекти в духовці. Обирайте найкращий варіант для себе.

Смачного!