Домашнє згущене молоко всього з 2-х інгредієнтів. Смачно й гаманцю приємно

Мабуть не існує людини, яка б відмовилася поласувати згущеним молоком. Цей солодкий продукт став невідʼємною частиною нашого життя.

Звичайно можна без проблем купити його в крамниці, а можна витратити зовсім трохи часу та приготувати його власноруч. Тим паче для цього нам знадобиться всього два інгредієнти.

А саме:

• Сухе молоко — 200 гр.; цукор — 300 гр;
• Літр звичаної питної води;
• За бажанням можна додати трохи ванільного цукру.

Приготування:

В каструлю висипаємо сухе молоко. Додаємо до нього 200 мл. води та добре розмішуємо, щоб не було грудочок. Поступово додаємо всю воду.

Далі нам потрібно висипати в цю суміш цукор. Ставимо каструлю на плиту та на повільному вогні, постійно помішуючи, готуємо до тих пір, поки цукор не розчиниться.

Зменшуємо вогонь до мінімуму та варимо згущене молоко приблизно годину. Обов’язково інколи його перемішуйте.

Щоб зрозуміти, що згущене молоко готове, необхідно капнути ним на тарілку. Якщо крапля тримає форму та не розтікається, усе готово. Якщо згущенка рідка, то потримайте її на плиті ще хвилин 15.

Готове згущене молоко краще перелити в герметичну склянку та зберігати його в холодильнику.

Смачного!