Хоч губами їж: домашній мармелад за 5 хвилин, від якого ви будете в захваті

Щоб поласувати смачною мармеладкою, не потрібно йти в магазин та купувати незрозуміло з чого зроблені солодощі, адже їх можна приготувати власноруч. І результат точно перевершить усі ваші очікування.

Щоб смак у домашнього мармеладу був яскравішим, рекомендуємо вам обирати для приготування якісні, смачні фрукти чи ягоди. Також посипати цукровою пудрою мармелад потрібно безпосередньо перед тим, як його їсти, бо якщо зробити це раніше, то солодощі розтануть.

Інгредієнти:

• Пюре з ягід чи фруктів — 200 гр.; вода — 80 мл.;
• Цукрова пудра — 50 гр.; агар-агар — 10 гр;
• Чорний шоколад — 150 гр.

Готується домашній мармелад так:

Фруктове пюре подрібнюємо за допомогою блендера. Можна це зробити заглибним блендером одразу в каструлі. Додаємо цукор і агар-агар.

Ставимо її на плиту та регулярно помішуючи доводимо до кипіння. Коли побачите перші бульбашки на поверхні, знизьте температуру до мінімуму та варіть масу 5 хвилин.

Після цього розлийте їх по силіконовим формочкам і залиште охолоняти на столі. Потім приберіть в холодильник. Перед тим, як їсти домашній маринад посипте його цукровою пудрою.

Смачного!