Чебуреки з лаваша та кабачків: ідеальний рецепт для смачного сніданку

Шукаєте щось незвичне та смачне для ранкового прийому їжі? Пропонуємо вам рецепт чудових чебуреків з лаваша та кабачків. Цей варіант стане відмінною альтернативою традиційним чебурекам і порадує вас легкістю приготування та неперевершеним смаком.

Інгредієнти:

• Лаваш – 2-3 великих листа; кабачок – 1 середній; сир твердий – 100 г;
• Яйце – 1 шт.; Сіль, перець – за смаком; зелень (петрушка, кріп) – невеликий пучок;
• Олія для смаження

Приготування:

Підготовка інгредієнтів:

Кабачок помийте та натріть на великій тертці. Якщо кабачок дуже соковитий, злегка відтисніть зайву рідину. Сир натріть на дрібній тертці. Подрібніть зелень.

Приготування начинки:

У великій мисці змішайте тертий кабачок, сир та зелень. Додайте яйце, сіль та перець за смаком. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.

Формування чебуреків:

Розріжте лаваш на квадрати або прямокутники, розмір яких підходить для вашої сковороди. На один край кожного шматочка лаваша викладіть приблизно одну столову ложку начинки, розрівняйте. Накрийте іншим краєм лаваша, формуючи чебурек. Щільно притисніть краї, щоб начинка не випадала під час смаження.

Смаження:

Розігрійте олію на середньому вогні. Обережно викладіть чебуреки на сковороду. Смажте до золотистої скоринки з обох боків, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Подача:

Готові чебуреки викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Подавайте гарячими зі сметаною або улюбленим соусом. Ці чебуреки з лаваша та кабачків стануть чудовим варіантом для сніданку, адже вони швидко готуються, легкі та корисні.

Спробуйте цей рецепт, і ваші ранкові трапези стануть ще приємнішими!