«Беспроигрышное блюдо»: баклажаны по-французски, которые любят все

Что может быть лучше вкусного, сытного и при этом визуально красивого блюда? Ничего. 

Я хочу рассказать вам о блюде, которое очень нравится моей семье — баклажанах по-французски. Его можно отнести и к сытной закуске, и к основному блюду.

Нам необходимо взять такие продукты для приготовления блюда:

  • Два помидора и столько же крупных баклажанов;
  • Майонез около 100 гр; сыр твердый — 200 гр (на количестве этого ингредиента экономить не стоит);
  • Пару зубчиков чеснока;
  • Специи «Прованские травы» — 1 ст.л;
  • Соль и черный перец по вкусу;
  • Растительное масло — 50 мл.

Этапы приготовления:

Хорошо вымытые баклажаны нарезаем пластинами около сантиметра толщиной. Сразу их выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом. Также можно взять формочку для выпекания. Как вам удобно.

В растительное масло выдавливаем чеснок и добавляем травы. Перемешиваем и наносим получившееся ароматное масло на наши баклажаны.

Каждый немного сверху солим. Можно слегка поперчить. Дольками нарезаем помидоры. Выкладываем на баклажаны. Получится где-то по 3-4 кусочка на каждую пластинку баклажана.

Сверху делаем «сеточку» из майонеза и посыпаем натертым сырком. Запекаем все минут 20.

Готовое блюдо получается очень сочным. Приятного вам аппетита!

Как создать красивые и интересные клумбы на даче своими руками (30+ идей) Как создать красивые и интересные клумбы на даче своими руками (30+ идей)

30 дачных идей, от которых вы будете в восторге! ??