Обрізання бадилля – один із найважливіших моментів! Ділюся власною перевіреною системою
Щороку я збираю моркву зі свого городу, і за цей час вже виробила власну перевірену систему догляду за врожаєм. Один із найважливіших моментів – правильне обрізання бадилля. Я ніколи не зрізаю листя, поки морква ще росте в ґрунті. Якщо це зробити завчасно, коренеплоди почнуть в’янути, вбирати зайву вологу та навіть можуть загнити.
Обрізання бадилля я завжди проводжу лише після збору врожаю. Найкращий час для цього – кінець вересня або початок жовтня, коли морква вже достатньо визріла. Спершу я обережно викопую коренеплоди, розкладаю їх на сухій тканині або картоні й даю їм трохи підсохнути. Лише після цього зрізаю бадилля, залишаючи приблизно 2 мм від поверхні моркви. Завдяки цьому вона довше зберігає соковитість і не втрачає поживних речовин.
Для зберігання використовую дерев’яні або пластикові ящики. На дно насипаю тонкий шар сухої землі, викладаю моркву в один ряд, присипаю ще трохи землею й так повторюю, поки ящик не заповниться. Зберігаю врожай у прохолодному та темному місці, де температура тримається близько +2…+4°C.
Мої корисні поради:
- Якщо є підозра на пошкоджені або тріснуті коренеплоди, їх краще одразу відкласти – вони не пролежать довго.
- Перед закладанням на зберігання моркву не мию, а лише акуратно струшую землю, щоб уникнути зайвої вологи.
- Іноді пересипаю моркву сухим піском або тирсою – це теж чудово зберігає її свіжість.
- Перевіряю ящики раз на місяць і відразу видаляю підгнилі плоди, щоб не зіпсувати весь урожай.
Якщо все зробити правильно, морква зберігатиметься майже до весни, залишаючись твердою, соковитою та смачною.
