Густе як справжнє желе. Надзвичайно смачне варення з яблук з “барбарисками”
Таке варення в нашій родині дуже полюбляють, адже воно смачне, цікаве та виглядає просто супер.
Кожного року я обов’язково закриваю декілька банок саме його і вам раджу спробувати.
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- Яблука (очищенні від шкірки та нарізані дольками) – 3 л.;
- Цукерки «Барбарис» або «Дюшес» – 100 гр.;
- Цукру – 1 л. банку; оцту – 1 ст.л.
Готується варення наступним чином:
Яблука пересипаємо з цукром та залишаємо на столі на ніч. Вранці ставимо на плиту, на повільному вогні, постійно помішуючи проварюємо їх годину.
Потім додаємо в каструлю до яблук цукерки, перемішуємо та варимо все ще 10 хвилин, потім не забуваємо влити в каструлю оцет. Після цього варимо варення ще 2 хвилини і вимикаємо.
Одразу розливаємо його по стерильним банкам і закручуємо стерильними кришками.
Готуйте з задоволенням!
